营销官解释如何抓住冷冻甜点......

泡澡桶 2019-06-11 07:171965文章来源:安徽快三冷号遗漏作者:安徽快三冷号遗漏

Mochi - 一种枕形的日本米饭面团 - 已经存在了几个世纪。 但现在它是杂货店冰柜过道中销量最快的产品之一。 一口大小的零食的受欢迎程度部分归功于The Mochi Ice Cream Co。

该公司成立于三年前,当时私人股权公司Century Park Capital Partners收购了一家拥有105年历史的洛杉矶日本糖果公司Mikawaya。 。 ?Mikawaya在20世纪90年代发明了冰淇淋填充的年糕。 这些零食以民族杂货出售,但世纪公园看到了扩大的机会。 该公司的新品牌My / Mo现在位于12,000家美国和加拿大的杂货店。 有些甚至在熟食部门拥有My / Mo品牌的冰柜,购物者可以在这里购买个人麻辣。 我/ Mo的首席营销官罗素巴内特 - 他也是迈克的硬柠檬水和Popchips背后的推销员 - 讨论了My / Mo的下一步。 为了清晰和长度,编辑了问题和答案。 问:为什么你认为时间适合mochi冰淇淋?答:我们开始做的是通过做一些事情让大众冰淇淋可以进入大众。 一:保持怪异,男人。 咀嚼你的冰淇淋。 面团和冰淇淋是必杀技!然后,它摆脱了阻碍的事情。 我没有与柚子一起成长。 我没有和红豆沙一起长大。 但我确实长了香草,巧克力,草莓。 所以我们调整了风味特征。 最后,我们给了它一个人们可以发音的名字。 想想Chobani做了什么希腊酸奶。 希腊酸奶一直存在。 它不像是新的。

Mochi冰淇淋恰好在合适的空间。 它是手持的,自然是部分控制的。 三口,110卡路里,然后你就出去了。 当我吃了三四口东西时,突然间,我吃了点零食。 而且你有千禧一代,他们的零食比其他任何一代都多。 他们每天吃四次零食。 他们的零食比他们吃的多。 这实际上只是采取和三角测量现在世界上正在发生的所有想法。 问:你将如何保持销售增长?答:我们“仍然非常非常低的认识mochi冰淇淋。 所以那里有很多跑道。 另一部分是我们真的相信早期不仅要创造一个单一的产品,而且要真正创造一个小吃平台。 我们推出了My / Mo mochi冰淇淋,我们也知道,在无肉和减少肉类和传统蛋白质方面存在巨大的变化,所以提出非乳制品和纯素食品系列也很重要。 然后我们想,“为什么我们不解构我们的冰淇淋,只要我们”解决它“。 所以几个月前我们用mochi比特推出了My / Mo冰淇淋。 这就是我们如何继续这一点。 我们是一群烦人的人。 我们喜欢这些东西。 问:你的职业生涯各不相同。 销售麻,,迈克的硬柠檬水和Popchips之间的共同点是什么?答:所有人都有一个真正的愿景,所有人都拥有一支卓越的管理团队和所有人我们相信他们真的真正创造的不仅仅是一种产品,而且真正理解创造一个新类别的责任。 另一方面,所有这些品牌都庆祝生活方式。 它真的是关于所有的暗示不是来自什么你认为是正确的答案,但真正花时间与消费者。 今年我可能每周都会去旅行。 我们花了很多时间和我们的零售合作伙伴一起度过,并花了很多时间和消费者一起度过,只是观察。 当你真正从消费者那里得到你的暗示时,它不再是你自己的想法。 问:你对年轻的自己有什么建议?答:让自己有机会呼吸。 因为有很多事情要做。 你永远不会陷入困境。 你永远不会完美。 不可避免的是出现了一些问题。 所以对我来说,营销不是正确的答案。 它的错误程度也各不相同。 犯错是可以的。 从他们那里学习,因为你真的会真正地扩展这种学习。 。

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